芙蓉肉是那个地方的菜

叫花鸡是什么地方的菜?

据一些经常品尝美食的人说,叫花鸡名字看似不好听,可味道却是第一无二的好吃。这道菜不仅入了寻常百姓的家,还登上了大雅之堂,比如上了2014年亚太经合组织(APEC)...

得过v且过

《味蕾上的故乡——兴化乡土菜》序

官菜重规制,发展到最豪华的有所谓满汉全席;文人菜重厨艺和品相,如苏东坡所创之“东坡肉”,又如袁枚《随园食单》里所列“芙蓉肉”之类;民间菜重日常,往往为...

腾讯新闻